甜酥薯片加工方法翅荚决明

2020-01-07 03:51

甜酥薯片加工方法

将保健食物红薯制成甜酥红薯片,可以使红薯价值增添若干倍,乃至还可出口创汇。其加工要领以下:

1、质料选择。选择直径为50毫米阁下,单体分量200-500克,表面平滑,无糜烂、无斑疤、无机械毁伤的卵形红心薯块。

2、洗濯整顿。将红心薯放入果蔬洗濯机内,洗濯洁净薯块上的土壤和净化物(人工洗濯也可),用不锈刀削去洗濯后薯块外貌上一切的根须、病眼虫斑、糜烂处等,再用活动的清水冲刷洁净。

3、蒸煮切片。将干净的薯块装入蒸煮器内用低温煮熟,用不锈刀将薯片刮失落,并切成5毫米厚的卵形薯片。

4、烘烤枯燥。将切好的红薯片匀称地摊在烘筛上装入烘车,推动逆流热风枯燥机内,温度掌握在60℃-70℃,枯燥3小时后将薯片拉出枯燥机,放入密封容器内,使薯片巨细、水份均均衡。5-6天后,再将薯片推动枯燥机举行复烘,温度60℃-65℃。当薯片的含水量小于14%时拉出枯燥机便可。

机械模型制作

搅拌器

有机肥

手工活项目

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